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    Erbe e Spezie CORIANDOLO MACINATO BIOLOGICO - 40 grammi

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    Erbe e Spezie CORIANDOLO MACINATO BIOLOGICO – 40 grammi

    Il Coriandolo Biologico Arbe, prodotto da agricoltura biologica certificata, è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Apiaceae molto diffusa nel bacino mediterraneo. La spezia ottenuta essiccando e macinando i semi, piccoli e sferici color giallo paglierino, era già apprezzata e diffusa presso gli antichi Egizi e i Romani. Chiamato anche “prezzemolo cinese” è molto diffuso nella cucina indiana e sudamericana, ma sta tornando a diffondersi anche nella cucina mediterranea grazie alla sua versatilità che lo rende adatto ad essere abbinato a carne, pesce, verdure, formaggi e dolci.
    In medicina vanta proprietà antisettiche e digestive.

    Uso: Il Coriandolo Biologico Arbe è particolarmente intenso nel sapore. Dosare con cura

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    Scatola da 40 grammi.

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    Erbe e Spezie CUMINO BIOLOGICO - 40 grammi

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    Erbe e Spezie CUMINO BIOLOGICO – 40 grammi

    Il Cumino Biologico Arbe, prodotto da agricoltura biologica certificata, è una pianta annuale appartenente alla famiglia delle Apiaceae, originaria della Siria e che cresce in terreni caldi e aridi.
    Si usa nella cucina indiana, nordafricana, mediorientale e sudamericana ed era molto usato anche nell’antica Roma. Il Cumino Biologico Arbe è la spezia ideale per condire pietanze come il pollo o il cous cous, ma anche piatti più tipicamente italiani come gnocchi e pasta.
    I semi del cumino sono simili a quelli del finocchio, ma più piccoli e scuri e sono una buona fonte di ferro e di benefici per il sistema digestivo, oltre che protettivi per fegato e stomaco.

    Uso: Il Cumino Biologico Arbe è particolarmente intenso nel sapore. Dosare con cura.

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    Erbe e Spezie CURCUMA BIOLOGICA- 40 grammi

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    Erbe e Spezie CURCUMA BIOLOGICA- 40 grammi

    Descrizione

    La Curcuma Biologica Arbe, prodotta da agricoltura biologica certificata, appartiene alla famiglia delle Zingiberaceae ed è coltivata in Cina, India, Indonesia e Costa Rica.
    Utilizzata da secoli per le sue virtù terapeutiche, la curcuma è molto usata nella cucina orientale e Marco Polo la chiamò “Zafferano delle Indie”.
    La Curcuma Biologica Arbe è ottima nei risotti, per dare un tocco esotico alla quiche, grattugiata o spolverizzata sulle verdure cotte o sui formaggi freschi, ma può essere usata anche per pasta, salse e arrosti.
    Le Curcuma è anche, da sempre, utilizzata come colorante naturale (non a caso è classificata come colorante E100)
    In medicina vanta proprietà antinfiammatorie ed uno straordinario potere antiossidante.

    Uso: La Curcuma Biologica Arbe è particolarmente intensa nel sapore. Dosare con cura.

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    Erbe e Spezie NOCE MOSCATA BIOLOGICA - 40 grammi

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    Erbe e Spezie NOCE MOSCATA BIOLOGICA – 40 grammi

    La Noce Moscata Biologica Arbe, prodotto da agricoltura biologica certificata, è il seme di un grosso albero sempreverde originario delle isole Molucche e delle Filippine.
    Nei tempi passati era una spezia talmente pregiata che i marinai dei velieri della Compagnia delle Indie venivano pagati in parte con sacchetti di noci moscate.
    Nella cucina mediterranea la Noce Moscata Biologica Arbe è ottima per molte salse salate, tra cui spicca certamente la besciamella, oltre che per insaporire ragù, pasta ripiena, sformati, polpette e anche molti dolci.
    Ha inoltre molte proprietà benefiche come antidolorifico, antibatterico, depurativo e aiuta il sistema nervoso e quello digestivo.

    Uso: La Noce moscata Biologica Arbe è particolarmente intensa nel sapore. Dosare con cura.

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    Erbe e Spezie PAPRICA DOLCE BIOLOGICA - 40 grammi

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    Erbe e Spezie PAPRICA DOLCE BIOLOGICA – 40 grammi

    La Paprica Dolce Biologica Arbe, prodotta da agricoltura biologica certificata, è una delle spezie più comunemente usate e non va confusa con la polvere di peperoncino. La paprica dolce, ottenuta dall’essicazione dei peperoni, escludendo le venature interne più piccanti e amare, ha un gusto delicato, un poco amaro, lievemente piccante e aromatico ottima per cucinare piatti a base di carne, in particolare per il pollame, oppure zuppe di legumi e uova. Tipica della cucina ungherese, è usata in moltissimi piatti, mentre all’estero è conosciuta soprattutto per l’utilizzo nella preparazione del gulasch.
    La paprica presenta un elevato contenuto di vitamina A e altre vitamine utili a proteggere i vasi sanguigni; ha proprietà antibatteriche, antinfiammatorie, digestive e antiossidanti.

    Uso: La Paprica dolce Biologica Arbe è particolarmente intensa nel sapore e nel colore. Dosare con cura.

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    Erbe e Spezie PEPE NERO MACINATO BIOLOGICO - 50 grammi

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    Erbe e Spezie PEPE NERO MACINATO BIOLOGICO – 50 grammi

    Il Pepe nero Biologico Arbe, prodotto da agricoltura biologica certificata, è il frutto disseccato di una liana rampicante della famiglia delle Piperacee, originaria delle foreste tropicali dell’Asia monsonica e coltivata in quasi tutti i paesi tropicali dal clima caldo e umido (India, Indonesia, Ceylon, Madagascar, Brasile).
    È una spezia fondamentale, introdotta già in Europa dai tempi dei carovanieri in epoca greca e romana. Nel corso della sua lunga storia, il pepe è stato usato anche come merce di baratto, tributo e riscatto e fu probabilmente la ragione principale della ricerca di una nuova via marittima verso l’Oriente.
    L’uso del Pepe nero Biologico Arbe è molto vario: ottimo per pasta, carne, pesce e frutti di mare, uova, verdure, salse e zuppe.
    In medicina vanta proprietà digestive e stimolanti per il metabolismo.

    Uso: Il Pepe nero Biologico Arbe è particolarmente intenso nel sapore. Dosare con cura.

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    Erbe e Spezie PEPERONCINO MACINATO BIOLOGICO - 40 grammi

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    Erbe e Spezie PEPERONCINO MACINATO BIOLOGICO – 40 grammi

    Arbe sposa totalmente la filosofia della Agricoltura Biologica e recupera e rinnova le tecniche agricole tradizionali per escludere concimanti e prodotti chimici dannosi per l’ambiente e per la salute e dare prodotti più sani e più buoni. In linea con le più attuali indicazioni culinarie e salutistiche, Arbe ha puntato sul recupero dei sapori tradizionali sia italiani e mediterranei sia su quelli dei paesi tropicali dai quali provengono le spezie più esotiche. Arbe valorizza le tipicità italiane e la formulazione di ricette esclusive per dare sapore a tutti i piatti.Oltre alla salvaguardia dell’ambiente, Arbe ha posto una grande attenzione allo sviluppo di un’innovativa confezione per i sui prodotti: pratica e sicura ma anche biodegradabile e leggera.

    Noi di EcomarketBio abbiamo scelto di accoglierlo tra i nostri fornitori “di fiducia” perché abbiamo verificato la qualità e la sicurezza dei prodotti che offre e perchè condividiamo l’impegno di portare il gusto della buona cucina.

    Dosare con cura maggiore è la quntità più inteso sarà l’aroma.

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    Erbe e Spezie ROSMARINO BIOLOGICO - 25 grammi

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    Erbe e Spezie ROSMARINO BIOLOGICO – 25 grammi

    Arbe sposa totalmente la filosofia della Agricoltura Biologica e recupera e rinnova le tecniche agricole tradizionali per escludere concimanti e prodotti chimici dannosi per l’ambiente e per la salute e dare prodotti più sani e più buoni.
    In linea con le più attuali indicazioni culinarie e salutistiche, Arbe ha puntato sul recupero dei sapori tradizionali sia italiani e mediterranei sia su quelli dei paesi tropicali dai quali provengono le spezie più esotiche. Arbe valorizza le tipicità italiane e la formulazione di ricette esclusive per dare sapore a tutti i piatti.
    Oltre alla salvaguardia dell’ambiente, Arbe ha posto una grande attenzione allo sviluppo di un’innovativa confezione per i sui prodotti: pratica e sicura ma anche biodegradabile e leggera.

    Noi di EcomarketBio abbiamo scelto di accoglierlo tra i nostri fornitori “di fiducia” perché abbiamo verificato la qualità e la sicurezza dei prodotti che offre e perchè condividiamo l’impegno di portare il gusto della buona cucina.

    Uso: Dosare con cura.

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    Erbe e Spezie ZENZERO MACINATO BIOLOGICO - 40 grammi

    Consigliato
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    Erbe e Spezie ZENZERO MACINATO BIOLOGICO – 40 grammi

    Lo Zenzero Biologico Arbe, prodotto da agricoltura biologica certificata, è ottenuto dalla macinatura del rizoma di una pianta erbacea delle Zingiberaceae, originaria dell’Estremo Oriente e coltivata in tutta la fascia tropicale e subtropicale. Il sapore fresco e leggermente piccante, con un delicato sentore di limone, rende lo Zenzero Biologico Arbe adatto ad essere aggiunto direttamente su pasta, insalate e carni, ed è alla base di numerose ricette di dolci (Gingerbread o Pan di Zenzero), per non dimenticare il suo uso negli infusi e nelle bevande analcoliche, come il Ginger Ale.
    In medicina vanta proprietà anticoagulanti e antinfiammatorie, abbassa il colesterolo e riduce il dolore alle articolazioni.

    Uso: Lo Zenzero Biologico Arbe è particolarmente intenso nel sapore. Dosare con cura.

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