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    Erbe e Spezie CANNELLA MACINATA BIOLOGICA – 35 grammi

    Descrizione

    La Cannella Regina Biologica Arbe, prodotta da agricoltura biologica certificata, proviene da arbusti sempreverdi, originari dell’isola di Ceylon.
    La corteccia dei suoi rami viene arrotolata su se stessa per formare dei cilindri, inseriti l’uno nell’altro e lasciati essiccare all’ombra. Proprio la sua forma a cannuccia le conferisce questo singolare nome.
    L’aroma intenso ed inconfondibile della Cannella è percepibile in maniera molto forte anche dall’olfatto.

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    Erbe e Spezie CORIANDOLO MACINATO BIOLOGICO - 40 grammi

    -7%
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    Erbe e Spezie CORIANDOLO MACINATO BIOLOGICO – 40 grammi

    Il Coriandolo Biologico Arbe, prodotto da agricoltura biologica certificata, è una pianta erbacea annuale della famiglia delle Apiaceae molto diffusa nel bacino mediterraneo. La spezia ottenuta essiccando e macinando i semi, piccoli e sferici color giallo paglierino, era già apprezzata e diffusa presso gli antichi Egizi e i Romani. Chiamato anche “prezzemolo cinese” è molto diffuso nella cucina indiana e sudamericana, ma sta tornando a diffondersi anche nella cucina mediterranea grazie alla sua versatilità che lo rende adatto ad essere abbinato a carne, pesce, verdure, formaggi e dolci.
    In medicina vanta proprietà antisettiche e digestive.

    Uso: Il Coriandolo Biologico Arbe è particolarmente intenso nel sapore. Dosare con cura

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    Erbe e Spezie CUMINO BIOLOGICO - 40 grammi

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    Erbe e Spezie CUMINO BIOLOGICO – 40 grammi

    Il Cumino Biologico Arbe, prodotto da agricoltura biologica certificata, è una pianta annuale appartenente alla famiglia delle Apiaceae, originaria della Siria e che cresce in terreni caldi e aridi.
    Si usa nella cucina indiana, nordafricana, mediorientale e sudamericana ed era molto usato anche nell’antica Roma. Il Cumino Biologico Arbe è la spezia ideale per condire pietanze come il pollo o il cous cous, ma anche piatti più tipicamente italiani come gnocchi e pasta.
    I semi del cumino sono simili a quelli del finocchio, ma più piccoli e scuri e sono una buona fonte di ferro e di benefici per il sistema digestivo, oltre che protettivi per fegato e stomaco.

    Uso: Il Cumino Biologico Arbe è particolarmente intenso nel sapore. Dosare con cura.

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    Erbe e Spezie CURCUMA BIOLOGICA- 40 grammi

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    Erbe e Spezie CURCUMA BIOLOGICA- 40 grammi

    Descrizione

    La Curcuma Biologica Arbe, prodotta da agricoltura biologica certificata, appartiene alla famiglia delle Zingiberaceae ed è coltivata in Cina, India, Indonesia e Costa Rica.
    Utilizzata da secoli per le sue virtù terapeutiche, la curcuma è molto usata nella cucina orientale e Marco Polo la chiamò “Zafferano delle Indie”.
    La Curcuma Biologica Arbe è ottima nei risotti, per dare un tocco esotico alla quiche, grattugiata o spolverizzata sulle verdure cotte o sui formaggi freschi, ma può essere usata anche per pasta, salse e arrosti.
    Le Curcuma è anche, da sempre, utilizzata come colorante naturale (non a caso è classificata come colorante E100)
    In medicina vanta proprietà antinfiammatorie ed uno straordinario potere antiossidante.

    Uso: La Curcuma Biologica Arbe è particolarmente intensa nel sapore. Dosare con cura.

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    Erbe e Spezie CURRY BIOLOGICO - 40 grammi

    Consigliato
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    Erbe e Spezie CURRY BIOLOGICO – 40 grammi

    Il Curry Biologico Arbe, prodotto da agricoltura biologica certificata, non è una spezia ma una miscela di spezie di origine indiana molto profumata fatta appositamente per cucinare piatti tipici o, nell’uso occidentale, piatti speziati. Infatti il Curry Biologico Arbe è ideale per condire pietanze come il famosissimo pollo al curry, ma anche tanti altri tipi di carne e pesce, oltre che risotti, uova, salse e insalate accompagnando ogni portata in modo versatile e stuzzicante. Nella tradizione indiana non esiste una ricetta esatta, ed ognuno fa la sua miscela personale. La ricetta del Curry Biologico Arbe comprende: curcuma , fieno greco, pepe nero, cumino, coriandolo, cannella, zenzero, cipolla, paprica.
    In medicina vanta proprietà disinfettanti, antinfiammatorie e antiossidanti.

    Uso: Il Curry Biologico Arbe, grazie alla selezione degli suoi ingredienti, è particolarmente intenso nel sapore e nel colore. Dosare con cura.

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    Erbe e Spezie NOCE MOSCATA BIOLOGICA - 40 grammi

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    Erbe e Spezie NOCE MOSCATA BIOLOGICA – 40 grammi

    La Noce Moscata Biologica Arbe, prodotto da agricoltura biologica certificata, è il seme di un grosso albero sempreverde originario delle isole Molucche e delle Filippine.
    Nei tempi passati era una spezia talmente pregiata che i marinai dei velieri della Compagnia delle Indie venivano pagati in parte con sacchetti di noci moscate.
    Nella cucina mediterranea la Noce Moscata Biologica Arbe è ottima per molte salse salate, tra cui spicca certamente la besciamella, oltre che per insaporire ragù, pasta ripiena, sformati, polpette e anche molti dolci.
    Ha inoltre molte proprietà benefiche come antidolorifico, antibatterico, depurativo e aiuta il sistema nervoso e quello digestivo.

    Uso: La Noce moscata Biologica Arbe è particolarmente intensa nel sapore. Dosare con cura.

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    Erbe e Spezie PAPRICA DOLCE BIOLOGICA - 40 grammi

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    Erbe e Spezie PAPRICA DOLCE BIOLOGICA – 40 grammi

    La Paprica Dolce Biologica Arbe, prodotta da agricoltura biologica certificata, è una delle spezie più comunemente usate e non va confusa con la polvere di peperoncino. La paprica dolce, ottenuta dall’essicazione dei peperoni, escludendo le venature interne più piccanti e amare, ha un gusto delicato, un poco amaro, lievemente piccante e aromatico ottima per cucinare piatti a base di carne, in particolare per il pollame, oppure zuppe di legumi e uova. Tipica della cucina ungherese, è usata in moltissimi piatti, mentre all’estero è conosciuta soprattutto per l’utilizzo nella preparazione del gulasch.
    La paprica presenta un elevato contenuto di vitamina A e altre vitamine utili a proteggere i vasi sanguigni; ha proprietà antibatteriche, antinfiammatorie, digestive e antiossidanti.

    Uso: La Paprica dolce Biologica Arbe è particolarmente intensa nel sapore e nel colore. Dosare con cura.

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    Erbe e Spezie PEPE NERO MACINATO BIOLOGICO - 50 grammi

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    Erbe e Spezie PEPE NERO MACINATO BIOLOGICO – 50 grammi

    Il Pepe nero Biologico Arbe, prodotto da agricoltura biologica certificata, è il frutto disseccato di una liana rampicante della famiglia delle Piperacee, originaria delle foreste tropicali dell’Asia monsonica e coltivata in quasi tutti i paesi tropicali dal clima caldo e umido (India, Indonesia, Ceylon, Madagascar, Brasile).
    È una spezia fondamentale, introdotta già in Europa dai tempi dei carovanieri in epoca greca e romana. Nel corso della sua lunga storia, il pepe è stato usato anche come merce di baratto, tributo e riscatto e fu probabilmente la ragione principale della ricerca di una nuova via marittima verso l’Oriente.
    L’uso del Pepe nero Biologico Arbe è molto vario: ottimo per pasta, carne, pesce e frutti di mare, uova, verdure, salse e zuppe.
    In medicina vanta proprietà digestive e stimolanti per il metabolismo.

    Uso: Il Pepe nero Biologico Arbe è particolarmente intenso nel sapore. Dosare con cura.

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    Erbe e Spezie PEPERONCINO A PEZZETTI BIOLOGICO - 25 grammi

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    Erbe e Spezie PEPERONCINO A PEZZETTI BIOLOGICO – 25 grammi

    Il Peperoncino Biologico Arbe, prodotto da agricoltura biologica italiana certificata, è la bacca di una piccante varietà del Capsico, famiglia delle Solanacee, originario dell’America Latina.
    È ottimo come condimento della cucina mediterranea per: pasta, carne alla brace o in umido, frittate soprattutto quelle a base di formaggio, zuppe di pesce profumate all’aglio, e, perché no, sulla cioccolata calda.
    Il loro consumo sembra essere in costante aumento, forse anche in relazione al fatto che gli vengono attribuite qualità medicinali: aiuta a ridurre gli indici di colesterolo, è anche antibatterico e antiossidante.

    Uso: Il Peperoncino Biologico Arbe è particolarmente intenso nel sapore. Dosare con cura.

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    Erbe e Spezie PEPERONCINO MACINATO BIOLOGICO - 40 grammi

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    Erbe e Spezie PEPERONCINO MACINATO BIOLOGICO – 40 grammi

    Arbe sposa totalmente la filosofia della Agricoltura Biologica e recupera e rinnova le tecniche agricole tradizionali per escludere concimanti e prodotti chimici dannosi per l’ambiente e per la salute e dare prodotti più sani e più buoni. In linea con le più attuali indicazioni culinarie e salutistiche, Arbe ha puntato sul recupero dei sapori tradizionali sia italiani e mediterranei sia su quelli dei paesi tropicali dai quali provengono le spezie più esotiche. Arbe valorizza le tipicità italiane e la formulazione di ricette esclusive per dare sapore a tutti i piatti.Oltre alla salvaguardia dell’ambiente, Arbe ha posto una grande attenzione allo sviluppo di un’innovativa confezione per i sui prodotti: pratica e sicura ma anche biodegradabile e leggera.

    Noi di EcomarketBio abbiamo scelto di accoglierlo tra i nostri fornitori “di fiducia” perché abbiamo verificato la qualità e la sicurezza dei prodotti che offre e perchè condividiamo l’impegno di portare il gusto della buona cucina.

    Dosare con cura maggiore è la quntità più inteso sarà l’aroma.

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    Erbe e Spezie ROSMARINO BIOLOGICO - 25 grammi

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    Erbe e Spezie ROSMARINO BIOLOGICO – 25 grammi

    Arbe sposa totalmente la filosofia della Agricoltura Biologica e recupera e rinnova le tecniche agricole tradizionali per escludere concimanti e prodotti chimici dannosi per l’ambiente e per la salute e dare prodotti più sani e più buoni.
    In linea con le più attuali indicazioni culinarie e salutistiche, Arbe ha puntato sul recupero dei sapori tradizionali sia italiani e mediterranei sia su quelli dei paesi tropicali dai quali provengono le spezie più esotiche. Arbe valorizza le tipicità italiane e la formulazione di ricette esclusive per dare sapore a tutti i piatti.
    Oltre alla salvaguardia dell’ambiente, Arbe ha posto una grande attenzione allo sviluppo di un’innovativa confezione per i sui prodotti: pratica e sicura ma anche biodegradabile e leggera.

    Noi di EcomarketBio abbiamo scelto di accoglierlo tra i nostri fornitori “di fiducia” perché abbiamo verificato la qualità e la sicurezza dei prodotti che offre e perchè condividiamo l’impegno di portare il gusto della buona cucina.

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    Erbe e Spezie ZENZERO MACINATO BIOLOGICO - 40 grammi

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    Erbe e Spezie ZENZERO MACINATO BIOLOGICO – 40 grammi

    Lo Zenzero Biologico Arbe, prodotto da agricoltura biologica certificata, è ottenuto dalla macinatura del rizoma di una pianta erbacea delle Zingiberaceae, originaria dell’Estremo Oriente e coltivata in tutta la fascia tropicale e subtropicale. Il sapore fresco e leggermente piccante, con un delicato sentore di limone, rende lo Zenzero Biologico Arbe adatto ad essere aggiunto direttamente su pasta, insalate e carni, ed è alla base di numerose ricette di dolci (Gingerbread o Pan di Zenzero), per non dimenticare il suo uso negli infusi e nelle bevande analcoliche, come il Ginger Ale.
    In medicina vanta proprietà anticoagulanti e antinfiammatorie, abbassa il colesterolo e riduce il dolore alle articolazioni.

    Uso: Lo Zenzero Biologico Arbe è particolarmente intenso nel sapore. Dosare con cura.

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    Scatola da 40 grammi.

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